Борщ

Как известно, лучший борщ готовится с добавлением свёклы, за счёт которой и приобретает характерный ярко-красный оттенок. Это классическое блюдо, история которого берёт своё начало от древних славянских племён пятнадцатого столетия, пользуется широкой известностью по сей день, и это не случайно: насыщенное сочетание говяжьего мяса с потушенными или слегка обжаренными овощами, в роли которых в традиционном рецепте выступают картошка, морковь и капуста, вкупе с изысканными нотками зелени и приправ никого не оставит равнодушным.

Возможно, именно поэтому одной из главных особенностей настоящего борща выступает огромное разнообразие способов его приготовления. Ни одно другое блюдо не имеет такого пространства для кулинарного полёта фантазии – практически в каждой культуре, в каждой стране и даже в каждой семье существует собственный рецепт. Что интересно, в первоначальной версии этого супа вместо свёклы использовались съедобные листья борщевика, за что блюдо и получило своё название. Несколько позднее повара пришли к традиционным ингредиентам, хотя картофель присоединился к ним только в середине 19 века. Но, бесспорно, классика хороша во все времена, достаточно лишь однажды вдохнуть этот аромат в Тарым – и Вы никогда его не забудете, есть доставка по городу Алматы.