3,745 KZT

(на 4-х)

«Хого» в переводе с китайского языка «huо guо» «огненный котёл» — китайская посуда для приготовления кастрюля, имеет два дна и встроенную печь для разогрева.
В этот «огненный котел» с кипящей жидкостью опускаются тонкие кусочки баранины, которые должны провариться не более нескольких секунд. Отваренные, таким образом, тончайшие пластинки мяса погружаются в приготовленный соус, после этого стадия полной готовности к употреблению, завлекающий остропряный аромат еды, приготовленной в китайском самоваре, заманит каждого прохожего. Помимо баранины используются и другие виды мяса, рыба, морепродукты, говядины. В «хого» получается удивительно вкусно любое мясо, нарезанное тончайшими кусочками. Приправляется блюдо большим количеством кинзы, сельдерея, шпинат и других пряных специй.

Категория:
0

Ваша корзина