Куриное филе, овощи,приправы.
Лазджи – популярное блюдо уйгурской кухни. Оно состоит из диетического мяса (кусочков куриного филе) и овощей (стручковой фасоли, красного и зеленого перца) с сочными приправами. Мелко нарезанные кусочки курицы, заправленные острым и кисло-сладким соусом, жарят на сковороде с растительным маслом в течение нескольких минут. В самом конце добавляют приправы (соль и перец), овощи и тушат до полуготовности перца (пока он не станет немного хрустящим). Попробовать блюдо, приготовленное по оригинальному рецепту, можно в «TarimCafe». Здесь работают квалифицированные и опытные повара.