Дорадо – вкуснейшая рыба, которая всегда в почете у приморских народов. Готовить дорадо на гриле можно любыми способами, с тушеными овощами на гарнир. Вкус дорадо на гриле тонкий, выраженный и насыщенный. Дорадо оценят поклонники здорового образа жизни. Такое блюдо основа низкожировых диет и подойдет вегетарианцам.