Горячий жаренный салат из джусая и яиц.
Тухум сяй – горячий жареный салат. Это распространенное блюдо среди восточных народов. Оно не только вкусное и питательное, но и очень полезное. Особенность блюда заключается в обязательном наличии азиатской травы Джусай (семейство Луковые). Она богата витаминами и минералами, благотворно воздействует на внутренние органы (сердце, кишечник), используется при инфекционных болезнях. Рецепт приготовления тухум сяй следующий: зелень мелко нашинковывают, добавляют яйца и взбивают до образования пенки. Полученную смесь выкладывают на сковороду с растительным маслом и жарят несколько минут. А если не хотите «возиться» дома приходите к нам или закажите доставку по Алматы.